SPINACI AL SESAMO
| SPINACI AL SESAMO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 450 g spinaci surgelati |
| 4 cucchiai olio |
| 40 g burro |
| 1 spicchio aglio |
| 2 cucchiai sesamo |
| 2 cucchiai groviera grattugiato |
| sale grosso |
| pepe |
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| Lessare al dente gli spinaci in acqua con poco sale grosso. Scolarli, passarli sotto l'acqua fredda e strizzarli con cura. Imbiondire l'aglio nell'olio, eliminarlo, unire gli spinaci e farli insaporire. Tostare nel burro il sesamo, unirlo agli spinaci con la groviera e un po' di pepe. Mescolare pił volte e controllare il sale. Servire in piatto preriscaldato. |