SPINACI ALLA RICOTTA
| SPINACI ALLA RICOTTA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 kg spinaci surgelati |
| 3 cucchiai ricotta |
| 3 cucchiai parmigiano |
| 1/2 bicchiere latte |
| 1 noce burro |
| sale |
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| Bollire gli spinaci e strizzarli bene. Metterli nel frullatore con la ricotta, il latte, il parmigiano, poco sale e frullare il tutto grossolanamente. Scaldare il burro in un tegame, aggiungere gli spinaci e far insaporire. Servire caldi. |