TORTINO DI CAROTE
| TORTINO DI CAROTE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 5 carote medie |
| 80 g robiola o altro formaggio morbido |
| 1 uovo 1 noce burro per lo stampo |
| sale |
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| Pelare le carote e lessarle. Passarle al passaverdura. Unire la robiola, l'uovo e poco sale. Amalgamare il tutto, lavorandolo con un cucchiaio di legno. Versare il composto in uno stampo leggermente imburrato e cuocere in forno già caldo a 180' C per circa 20'. |