VERZA STUFATA
| VERZA STUFATA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 cavolo verza |
| 2 spicchi aglio |
| 2 pomodori pelati |
| 1 peperoncino |
| 100 g olio |
| sale |
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| Tagliare a pezzi la verza. Imbiondire l'aglio con l'olio ed il peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzi e la verza. Coprire e cuocere a fuoco lento aggiungendo un bicchiere d'acqua. A cottura ultimata salare e far asciugare il brodo a pentola scoperta. |