ZUCCHINE ALLE ERBE
| ZUCCHINE ALLE ERBE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 7 zucchine |
| 1 cipollotto |
| 1 spicchio aglio |
| olio |
| aceto |
| pepe |
| 1 mazzetto prezzemolo |
| erba cipollina |
| origano |
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| Tagliare a fette sottili le zucchine, mescolarle all'aglio tagliato a pezzettini e al cipollotto tagliato a rondelle. Condire con vinaigrette (5 cucchiai di olio, 2 di aceto, sale e pepe battuti insieme). Spolverizzare con prezzemolo e erba cipollina tritati e un pizzico di origano. |