ZUCCHINE TRIFOLATE
| ZUCCHINE TRIFOLATE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 600 g zucchine piccole |
| 2 cucchiai olio |
| 30 g burro |
| 1 spicchio aglio |
| 2 cucchiai prezzemolo tritato |
| sale |
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| Pulire e tagliare a dischetti le zucchine. In una padella far imbiondire l'aglio nell'olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine. Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso. A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale. Servire calde. |