CARNE FREDDA IN INSALATA
| CARNE FREDDA IN INSALATA |
| Ingredienti:Per 4 persone: |
| 250 g carne fredda preferibilmente manzo lesso |
| 1/2 scatola mais |
| 12 olive nere |
| 4 cucchiai olio o pił se piace |
| 1--2 cucciai aceto |
| 1 cucchiaino scarso origano |
| sale |
| pepe nero se piace |
| |
| Tagliate la carne a piccoli pezzi e mettetela in una ciotola. Unite il mais scolato e tutti gli altri ingredienti, mescolate e se possibile lasciate riposare almeno due ore prime di servire. |
| Potete Preparare questa insalata con carne di pollo: in questo caso, potete sostituire l'olio e l'aceto con maionese e le olive con cetriolini sott'aceto affettati; eliminate l'origano. |