COSTOLETTE CON PISELLI
| COSTOLETTE CON PISELLI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 costolette disossate |
| 750 g piselli novelli surgelati |
| 100 g burro |
| 1 uovo |
| 1 tazzina salsa di pomodoro |
| pangrattato |
| sale |
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| Appiattire le costolette con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle da entrambi i lati nel burro spumeggiante. |
| Aggiungere la salsa di pomodoro, i piselli scongelati e far cuocere per circa 45 minuti versando, se necessario, un po' d'acqua. |