COTOLETTE DI MAIALE CON CONTORNO DI MAlS
| COTOLETTE DI MAIALE CON CONTORNO DI MAlS |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 cotolette maiale |
| olio |
| sale |
| pepe |
| aglio |
| rosmarino |
| parmigiano grattugiato |
| 1 scatola mais |
| |
| Lasciate marinare per circe 30 minuti le cotolette in olio, aglio trirato grossolanamente, sale, pepe e rosmarino. Rosolatele in padella cun la loro marinata, girandole da una parte e dall'altra, quindi toglietele dal fuoco tenendole al caldo. Nel fondo di cottura unite il mais scolato dal suo liquido, lasciandolo insaporire per una decina di minuti aggiungendo abbondantemente parmigiano grattugiato, sale e pepe. Servitelo come contorno alle cotolette. |