GRATIN FANTASIA
| GRATIN FANTASIA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g prosciutto cotto affettato |
| 3 cipolle |
| 300 g fontina |
| 5 patate medie |
| 100 g burro |
| 1/4 l latte |
| pane pesto |
| sale |
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| Tagliate le cipolle a fettine sottili e fatele dorare nel burro. Imburrate una terrina. Mettete sul fondo uno strato di fette di prosciutto sovrapponendole leggermente, unendo le cipolle e i pezzetti di fontina. Salate e cospargete di fiocchi di burro. Fate degli altri strati terminando con quello di patate. Fondete 50 g di burro nel latte intiepidito e versatelo nella terrina. Coprite di pan pesto e infornate 30 a 180{'}. |