SFOGLIATA AGLI ASPARAGI
| SFOGLIATA AGLI ASPARAGI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 450 g pasta sfoglia |
| 450 g punte di asparagi |
| 2 uova |
| 6 cucchiai panna da cucina |
| 50 g groviera grattugiato |
| sale |
| noce moscata |
| 100 g prosciutto cotto |
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| Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova, unire la panna, il groviera, sale, noce moscata e gli asparagi. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 200{'} e servire la torta tiepida. |