SFORMATO VERZA E CARNE
| SFORMATO VERZA E CARNE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 verza bianca |
| 400 g carne macinata |
| 2 cucchiai burro |
| sale |
| pepe bianco |
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| Eliminare le foglie esterne dalla verza e tagliare il resto a dadini. Far rosolare nel burro, evitando che la verza si attacchi o bruci. Mescolare la carne macinata con 2 dl di acqua, salare e pepare. L'impasto deve risultare molto morbido. Porre metà della verza rosolata in un tegame da forno. Spalmarvi sopra l'impasto di carne e coprire con il resto della verza. Far cuocere per 45' a 175{'}. Servire ben caldo. |