BAVETTE AL SUGO DELICATO DI PESCE
200 g filetti di sogliola
200 g filetti di nasello
2 spicchi aglio
prezzemolo
basilico
500 g polpa di pomodoro
4 cucchiai olio
1 cipolla
peperoncino
sale pepe
Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l'olio. Unire il peperoncino, l'aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico.