BUCATINI AL NASELLO
| BUCATINI AL NASELLO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 350 g bucatini |
| 300 g fiori di nasello Findus |
| 2 foglie alloro |
| 500 g pomodori pelati |
| 1 icchio aglio |
| 1 cipolla |
| sale |
| pepe |
| olio |
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| Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio, unite i pomodori sminuzzati e un po' di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate insaporire ancora 5 minuti. Nel frattempo avrete fatto cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato. |