BUCATINI ALLE ACCIUGHE
| BUCATINI ALLE ACCIUGHE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g bucatini |
| 6 acciughe sotto sale |
| 1 bicchiere olio di oliva |
| 1 noce burro |
| 2 spicchi aglio |
| sale |
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| Mettere olio e burro in un tegamino, unire l'aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolare finché non saranno completamente sfatte. |
| Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire. |