BUCATINI ALLE ERBE
| BUCATINI ALLE ERBE |
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| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g bucatini |
| 1 spicchio aglio |
| basilico |
| prezzemolo |
| menta |
| pecorino grattugiato |
| peperoncino |
| Rosolare nell'olio l'aglio e il peperoncino; unire il basilico, il prezzemolo e la menta tritati e far insaporire. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con l'olio alle erbe, spolverizzarli con il pecorino e servire. |
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