CONCHIGLIE AI CARCIOFI
| CONCHIGLIE AI CARCIOFI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g conchiglie |
| 1 confezione cuori di carciofi Findus |
| 200 g ricotta |
| 100 g pancetta |
| 1/2 cipolla |
| sale |
| pepe |
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| Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e far rosolare per circa 10 minuti. |
| Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e far insaporire. |
| Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con la salsa di carciofi e la ricotta, rimettere sul fuoco, far mantecare per circa 5 minuti e servire. |