CONCHIGLIETTE GRATINATE
| CONCHIGLIETTE GRATINATE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g conchigliette |
| 50 g olive verdi |
| 50 g olive nere |
| 200 g tonno |
| 1 mozzarella |
| prezzemolo |
| vino bianco |
| pangrattato |
| aglio |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Rosolare l'aglio nell'olio, unire il tonno sbriciolato, far insaporire, bagnare col vino, farlo evaporare, salare, pepare e spolverizzare con il prezzemolo tritato. |
| Cuocere le conchigliette al dente, condirle con il sugo preparato, versarle in una pirofila, disporvi sopra la mozzarella a fette, spolverizzare col pangrattato e far gratinare in forno. |