CONCHIGLIONI CON CREMA E PROSCIUTTO
| CONCHIGLIONI CON CREMA E PROSCIUTTO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 350 g conchiglioni |
| 50 g burro tenuto a temperatura ambiente |
| 100 g ricotta |
| 100 g mascarpone |
| 50 g prosciutto cotto |
| sale |
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| Sbattere il burro, amalgamarvi la ricotta, il mascarpone e il sale. Tagliare il prosciutto a fiammifero e unirlo alla crema di burro e mascarpone. |
| Lessare la pasta, scolarla e condirla con la crema. |