FARFALLE ALLA CREMA
| FARFALLE ALLA CREMA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g farfalle |
| 40 g burro |
| 100 g panna |
| 1 mazzetto prezzemolo tritato |
| pepe verde |
| sale |
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| Sciogliere il burro, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e qualche grano di pepe verde scolato dal liquido di conservazione e schiacciato con una forchetta. Unire la panna e mescolare, tenendo il fuoco basso. Scolare la pasta al dente, condirla con la salsa e mescolare con cura. Servire ben calda. |