FETTUCCINE AL COGNAC
| FETTUCCINE AL COGNAC |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g fettuccine all'uovo |
| 80 g burro |
| 50 g parmigiano grattugiato |
| 1 bicchierino cognac |
| sale |
| pepe |
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| Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una terrina. |
| Condirle con il burro fuso, il cognac, il parmigiano e il pepe e servirle calde. |