FETTUCCINE DORATE
| FETTUCCINE DORATE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g fettuccine all'uovo |
| 20 g margarina |
| 2 cucchiai pangrattato |
| basilico |
| pecorino grattugiato |
| sale |
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| Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata. |
| In una padella far dorare il pangrattato e il basilico tritato nella margarina, aggiungere le fettuccine e farle dorare a fuoco vivo, cospargere con il pecorino e servire. |