FUSILLI ALLA CORSARA
| FUSILLI ALLA CORSARA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g fusilli |
| 100 g prosciutto cotto |
| 20 g burro |
| 50 g parmigiano grattugiato |
| 2 uova |
| 1/5 l panna |
| sale |
| pepe |
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| In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all'uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire. |