INSALATA DI FUSILLI
| INSALATA DI FUSILLI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 250 g fusilli |
| 200 g code di gamberi |
| 2 pomodori perini |
| 200 g piselli surgelati |
| capperi |
| 1 scatola piccola tonno |
| 3 cucchiai olio |
| sale |
| pepe |
| origano |
| alloro |
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| Lessare i piselli in acqua salata. Cuocere per 1' i gamberi in acqua bollente salata con 1 foglia d'alloro. Scottare i pomodori, pelarli, privarli dei semi e schiacciarli con la forchetta. Spezzettare il tonno. Riunire il tutto in un'insalatiera, aggiungere i capperi e mescolare. Lessare i fusilli in acqua salata, scolare e versarli nell'insalatiera. Condire con olio e mescolare. |