LASAGNE E MELANZANE
| LASAGNE E MELANZANE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 250 g lasagne |
| 300 g melanzane grigliate |
| 500 g besciamella |
| 40 g burro |
| olio |
| grana grattugiato |
| 200 g prosciutto cotto |
| sale |
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| Cuocere le lasagne in acqua salata per 10', scolarle e adagiarle su un panno ad asciugare. Imburrare una teglia, adagiarvi uno strato di lasagne e coprirle con un velo di besciamella, sistemarvi la metà delle melanzane e del prosciutto, cospargere con il grana. Fare un altro strato di lasagne, besciamella, melanzane e prosciutto, poi ancora lasagne, besciamella, fiocchetti di burro e grana. Cuocere in forno caldo a 200{'} per 15'. |