LINGUINE AI GAMBERONI
| LINGUINE AI GAMBERONI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g linguine |
| 12 gamberoni |
| 100 g prosciutto cotto in una sola fetta |
| 1/2 bicchiere vino bianco |
| 300 g pomodori pelati |
| aglio |
| prezzemolo |
| olio |
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| Soffriggere nell'olio 2 spicchi di aglio schiacciati, quindi eliminarli. Unire il prosciutto a dadini, i gamberoni sgusciati e il prezzemolo tritato. Dopo 10' spruzzare con il vino e lasciare evaporare, quindi versare i pomodori e cuocere a fuoco moderato. Condire con il sugo le linguine e guarnire i piatti con un ciuffo di prezzemolo. |