MACCHERONI AL TALEGGIO
| MACCHERONI AL TALEGGIO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g maccheroni |
| 200 g patate |
| 300 g taleggio |
| 100 g burro |
| 250 g lardo |
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| Far lessare in acqua bollente salata la pasta e le patate, sbucciare le patate, tagliarle a dadi e metterle in una pirofila imburrata con i maccheroni. Unire il lardo fatto dorare nel burro, il taleggio tagliato a pezzetti e infornare fino a che il taleggio sarà sciolto. Servire ben caldo. |