MACCHERONI GUSTOSI
| MACCHERONI GUSTOSI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g maccheroni |
| 30 [sic] g polpa di maiale a dadini |
| 200 g champignons |
| 2 cucchiai salsa di pomodoro |
| farina |
| 3 cucchiai olio |
| 30 g burro |
| 1 cipolla |
| brodo |
| sale |
| |
| In una casseruola fate appassire la cipolla tritata con olio e burro, unite la carne, fatela rosolare e aggiungete i funghi. Unite la salsa di pomodoro allungata con brodo caldo, salate e cuocete 30'. Prima di togliere dal fuoco unite una noce di burro impastata con un cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda e condite la pasta. |