PASTA AFFUMICATA
| PASTA AFFUMICATA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g pasta tipo mezze maniche |
| 500 g pomodori pelati |
| 200 g pancetta affumicata |
| 1 cipolla |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Far appassire nell'olio la cipolla tritata, unire la pancetta tagliata a listarelle, i pomodori, il sale e il pepe, mescolare e far cuocere coperto per circa 20 minuti. |
| Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con il sugo preparato e servire. |