PASTA AI FAGIOLINI
| PASTA AI FAGIOLINI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g pasta |
| 200 g fagiolini |
| 4 patate |
| 100 g fontina |
| 4 spicchi aglio |
| 40 g burro |
| parmigiano grattugiato |
| sale |
| pepe |
| |
| Lessare i fagiolini e le patate senza buccia. Quando mancherà alla cottura il tempo necessario per cuocere la pasta versare nella stessa pentola la pasta prescelta. Scolare e versare in una zuppiera con la fontina tagliata a striscioline, il parmigiano e il burro sciolto nel quale si sarà soffritto l'aglio, spolverare di pepe. |