PENNE AI PEPERONI
| PENNE AI PEPERONI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g penne |
| 2 peperoni rossi |
| 120 g formaggio tenero |
| 2 cucchiai latte |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde. |