PASTA ALL'ARANCIA
| PASTA ALL'ARANCIA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g pasta corta |
| 1 arancia |
| 200 g mascarpone freschissimo |
| 30 g burro |
| parmigiano grattugiato |
| sale |
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| In una terrina mescolare il mascarpone con il burro ammorbidito e la scorza grattugiata dell'arancia. |
| Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata ed abbondante parmigiano e servire. |