PASTA ALLA RUCOLA
| PASTA ALLA RUCOLA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 450 g pasta tipo orecchiette |
| 50 g burro |
| 50 g gorgonzola dolce |
| 4 cucchiai latte |
| 1 mazzetto rucola |
| sale |
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| In una padella far fondere il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti e il latte fino ad ottenere un composto cremoso, unire la rucola lavata e tagliuzzata e far cuocere per pochi minuti. |
| Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire. |