PASTA DEL GOBBLER
Ingredienti:Per 4 persone:
| PASTA DEL GOBBLER |
| Ingredienti:Per 4 persone: |
| 400 gr. pasta corta conchiglie |
| 250 gr. mortadella in un pezzo unico |
| 6 olive nere |
| 10 capperi salati |
| 200 cc di passata di pomodoro |
| pepe |
| sale |
| noce moscata |
| acqua |
| olio |
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| Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua salata. |
| Mentre attendete che bolla, tagliate a dadolini la mortadella e mettetela in un casseruolino con un pochino d'olio. fatela soffriggere per un po, poi aggiungete pomodoro, capperi ed olive; buttate la pasta (dovrebbe essere ora...) |
| Intanto che la pasta cuoce, aggiustate il sugo di pepe, sale e noce moscata; non do dosi precise perché i gusti possono essere molto variabili; al limite, se vi basta il sapore salato dato dai capperi, non aggiungetene ancora. |
| Quando è pronta, scolate, condite e servite. Buon Appetito. |
| Forse, con l'ausilio del forno a micro-onde si puo' fare a meno dell'olio: provero' e vi terro' informati. |