PASTA FREDDA AI WURSTEL
| PASTA FREDDA AI WURSTEL |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g pasta corta |
| 8 wurstel |
| 1 peperone verde |
| 100 g formaggio dolce |
| 2 uova |
| 300 g pisellini surgelati |
| olive verdi e nere |
| olio |
| sale |
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| Cuocere la pasta al dente, passarla sotto l'acqua fredda e metterla in una insalatiera. |
| Unire i wurstel tagliati a rondelle, i piselli lessati, il formaggio a dadini, l'olio, il sale e mescolare bene. |
| Guarnire con le uova sode, le falde del peperone e le olive e servire. |