PASTA SAPORITA
| PASTA SAPORITA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 350 g penne |
| 100 g olive verdi snocciolate |
| 1 cucchiaio capperi |
| 2 filetti acciuga |
| 1 cetriolino sott'aceto |
| 1 cucchiaio pinoli |
| 1 spicchio aglio |
| 400 g passato di pomodoro |
| 3 cucchiai olio |
| sale |
| pecorino grattugiato |
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| Tritare olive, capperi, acciuga, cetriolino, pinoli e aglio. Mettere il trito in un tegame con il pomodoro e l'olio. Cuocere per 20'. Condire con la salsa preparata le penne cotte al dente e servire con abbondante pecorino grattugiato. |