PENNE AL GRANCHIO
| PENNE AL GRANCHIO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g penne |
| 300 g polpa di granchio in scatola |
| 400 g pomodori pelati |
| 2 spicchi aglio |
| prezzemolo |
| olio |
| sale |
| pepe |
| |
| Scaldare in una casseruola l'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo tritato; unire la polpa di granchio a pezzetti, lasciar insaporire, mescolare e cospargere di pepe, aggiungere i pomodori a pezzi, salare, far cuocere per 15 minuti, passare al frullatore, rimettere in padella, versare le penne cotte al dente, spolverizzare di pepe, far mantecare e servire. |