PENNE CON GLI ASPARAGI
Ingredienti:Dosi per 4:
| PENNE CON GLI ASPARAGI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g penne rigate |
| 300 g punte di asparagi |
| 20 g burro |
| 50 g parmigiano grattugiato |
| panna liquida |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Mettere un tegame di terracotta sul fuoco con il burro e l'olio, unire gli asparagi lessati, il sale, il pepe, farli rosolare, aggiungere la panna e far bollire tutto per pochi minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa preparata, il parmigiano, poco pepe e servire. |