RIGATONI AI PISELLI
| RIGATONI AI PISELLI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g rigatoni |
| 300 g pisellini surgelati |
| 300 g pomodori da sugo |
| 1 cipolla |
| 50 g burro |
| 1 fetta pancetta |
| sale |
| pepe |
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| Far soffriggere nella metà del burro la cipolla affettata e la pancetta tagliata a dadini, unire i pomodori spezzettati, i piselli scongelati, il sale, il pepe e far cuocere per 20--30 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e il rimanente burro. |