RIGATONI AL BASILICO
| RIGATONI AL BASILICO |
| Ingredienti:Dosi per 6: |
| 300 g rigatoni |
| 1 kg pomodori |
| 1 mazzetto basilico |
| pane grattugiato |
| olio |
| sale |
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| Cuocere i rigatoni in acqua salata in ebollizione e condirli con abbondante olio, metà del basilico tritato ed un cucchiaio di pane grattugiato. In una pirofila mettere un po' di olio, uno strato di pomodori tagliati a fette, il basilico tritato, olio, sale e uno strato di pasta, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti. Infornare per circa 45 minuti e servire caldo. |