RIGATONI CON CIPOLLE
| RIGATONI CON CIPOLLE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g rigatoni |
| 2 cipolle grosse |
| 1/2 bicchiere olio |
| 1 cucchiaio salsa di pomodoro |
| parmigiano grattugiato |
| sale |
| pepe |
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| Cuocere nell'olio le cipolle affettate, per circa 45 minuti a fuoco basso, unire la salsa di pomodoro diluita con un mestolo d'acqua calda, salare, pepare e lasciar cuocere per 10 minuti. Cuocere la pasta al dente, condirla con la purea di cipolle e servire con abbondante parmigiano. |