SPAGHETTI AL NAVICELLO
Ingredienti:Per 4 persone:
| SPAGHETTI AL NAVICELLO |
| Ingredienti:Per 4 persone: |
| 400 g spaghetti |
| 1 cipollina |
| 1 carota |
| 1 gambo sedano |
| 1 bicchiere ollo di semi |
| 1/2 kg pomodorl |
| 60 g tonno sott'olio |
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| Fate un battuto con la cipolla, la carota, il sedano e mettetelo a soffriggere nell'olio scaldato, lasciatelo cuocere a fuoco piuttosto basso per dieci minuti abbondanti. Aggiungete i pomodori pelati, senza semi e grossolanamente tritati. Quando il sugo alzerà il bollore, unitevi il tonno sbriciolato e regolate il condimento: ci vorrà poco sale perché il tonno è già saporito: potrete, se vi piace, largheggiare nel pepe. Lasciate sobbollire a fuoco basso per un quarto d'ora. Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti, piuttosto sottili, ritirateli al dente e conditeli con questa ottima salsa. |