SPAGHETTI ALLA RICOTTA
| SPAGHETTI ALLA RICOTTA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g spaghetti |
| 80 g ricotta stagionata |
| 6 pomodori |
| 4 spicchi aglio |
| basilico |
| olio |
| sale |
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| Spellare i pomodori, tritarli e metterli in una terrina con l'aglio sbucciato, il basilico spezzettato e l'olio. |
| Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella terrina, cospargerli con la ricotta grattugiata, mescolare bene e servire. |