SPAGHETTI SUPER
| SPAGHETTI SUPER |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g spaghetti |
| olio |
| 100 g prosciutto crudo in una sola fetta |
| burro |
| 1 spicchio mela golden |
| cognac |
| panna |
| 1/2 cipolla |
| sale |
| pepe |
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| Tritare insieme cipolla e mela, rosolarle in 40 gr di burro e 2 cucchiai di olio e salare. Unire il prosciutto a dadini, bagnare con 3 cucchiai di cognac e far evaporare. |
| Scolare gli spaghetti al dente, pepare, condire con il sugo e qualche cucchiaio di panna. Servire subito. |