TAGLIATELLE ALLE NOCI
| TAGLIATELLE ALLE NOCI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 2 pugni noci sgusciate |
| 1 pugno pinoli |
| 2 cucchiai olio |
| prezzemolo |
| 400 g tagliatelle |
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| Frullare le noci e i pinoli o passarli al setaccio dopo averli pestati nel mortaio. Farli soffriggere nell'olio per pochi minuti con il prezzemolo tritato. Salare. |
| Cuocere le tagliatelle e condirle con la salsa. |