TAGLIATELLE VERDI
| TAGLIATELLE VERDI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 100 g prosciutto cotto |
| 100 g burro |
| 100 g salsa di pomodoro |
| 100 g parmigiano grattugiato |
| 200 g piselli |
| 400 g tagliatelle verdi all'uovo |
| |
| Tagliare il prosciutto a dadini e dorarlo nel burro, unire i piselli e salare. Diluire la salsa con un po' di acqua e unirla al prosciutto e ai piselli. Cuocere per 30' a fuoco lento. Cuocere le tagliatelle al dente, condirle con il sugo, il parmigiano e servire. |