TAGLIOLINI AL MASCARPONE E GORGONZOLA
| TAGLIOLINI AL MASCARPONE E GORGONZOLA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g tagliolini freschi |
| 30 g burro |
| 2 cucchiai parmigiano grattugiato |
| 2 cucchiai latte |
| 130 g mascarpone |
| 8 gherigli noci |
| 130 g gorgonzola |
| sale |
| pepe |
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| Sbattere il gorgonzola a pezzetti con il latte, unire il mascarpone, un pezzetto di burro, condire con sale e pepe macinato al momento. Cuocere i tagliolini, scolarli al dente, versarli nel condimento, mescolare, incorporare il rimanente burro, il parmigiano, i gherigli di noci e servire subito. |