TRENETTE DELLA COSTA
| TRENETTE DELLA COSTA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 350 g trenette |
| 500 g cozze |
| 1 confezione vongole Findus |
| 1 cipolla |
| 1 spicchio aglio |
| 2 zucchine |
| 2 pomodori rossi |
| prezzemolo |
| basilico |
| vino bianco |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Far aprire le cozze con uno spruzzo di vino, prezzemolo e aglio. Eliminare le valve e filtrare il liquido di cottura. Cuocere per 5' i pomodori a pezzi con olio e aglio, salare, pepare, unire le vongole e cuocere per 2'. Far appassire la cipolla tritata, unire le zucchine a dadini, il prezzemolo e portare a cottura con il liquido delle cozze, infine unire le cozze. Condire le trenette lessate con le due salse e il basilico. |