LA MELA
Bowle alle mele (per ca. 3 litri)
| LA MELA |
| Bowle alle mele (per ca. 3 litri) |
| Far sciogliere rimestando 120– 150 g di zucchero in 5 dl di vino bianco, aggiungere il succo di un limone. Tagliare in quarti 2 grandi mele dalla buccia rossa (ca. 400 g), togliere il torsolo, non sbucciare, tagliare a spicchi sottili. Unire le mele al vino/zucchero in una bowle e lasciare riposare coperto a temperatura ambiente per ca. 3 ore. Mettere al fresco 2 dl di vino bianco, 1 l di succo di mela filtrato e 1 bottiglia di Moscato Spumante «Maestro». Aggiungere alla bowle prima di servire, insieme a 200 g di lamponi, more o ribes. |