Cervelas alle erbette
| Cervelas alle erbette |
| Ingredienti 8 Cervelas ; 2 c. di senape; 3 c. di maggiorana tritata; 1 mazzetto di erba cipollina tagliata; 2 zucchine lunghe; 1 c. di olio; sale |
| Preparazione Tagliare i cervelas a metà per il lungo, spalmarli con la senape e le erbette. Tagliare le zucchine a strisce di ca. 2 mm di spessore. Avvolgere tre strisce attorno ad ogni cervelas, fissare con uno stuzzicadenti e cospargere di olio, far grigliare per ca. 8 minuti, salare. Contorno: insalata di patate |